Brócolis na prevenção de câncer na Dieta Ortomolecular


 

O brócolis vegetal crucífero da mesma famíla da couve flor ,repolho e cuve de bruxelas tem propriedade antioxidante e anticancerígenas.


O brócolis é rico em vitamian a,vitamian c,e ,b2 ,carotenoides e selênio.

 

Seus compostos sulfuranos são antioxidantes pois estimulam a ação de detoxicantes naturais.

 

O indol 3 carbinol   são substâncias que estimulam a atividade das enzimas da  fase ii nos processos de detoxicação.,alterando o metabolismo dos estrogenios diminuindo a alteração do dna. os indois também possuem ação preventiva do câncer

 

As ditioltionas diminuem a ação dos micróbios  evitando a conversão de nitrato em nitrito.os nitritos são precursores das nitrosaminas que são substâncias cancerígenas.

 

Os isocianatos são substâncias  anticancerígenas pois promovem a morte tumoral ,são detoxicantes dos xenobióticos.

 

Protegem a degeneração macular dos olhos pois são fonte d  luteína e zeaxantina.

auxiliam na doença pulmonar ligada ao fumo.o broncolinol .
os sulfuranos melhoram a defesa dos pulmões contra as inflamações..aumenta também a enzima nrf2 –potente antoxidante.

 

Existe o extratos seco de brócolis para as pessoas que não gostam do vegetal e também para os casos em que há necessidade de manutenção diária do mesmo.nos casos de dpença pulmonar obstrutiva crônica ligad ao fumo ,em cân cers ,na prevenção do mesmo ,na degeneração macular dos olho e nos casos de intoxicaçõ por poluentes e agrotóxicos.

 

Dra. Sylvana Braga - Autora do livro Dieta Ortomolecular. Pós graduada em Ortomolecular, Fisiatria, Reumatologia, Clínica médica.








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