Cardápio para dieta de hipotireoidismo



O hipotireoidismo é um problema no qual a glândula da tireoide não produz hormônios suficientes para a necessidade do organismo.

Os principais sintomas do hipotireoidismo são: cansaço, sonolência, apatia, lentidão cerebral, edema generalizado, constipação intestinal, aumento de peso, unhas quebradiças, pele seca e queda de cabelo.

 

Dia um

 

Café
Iogurte desnatado com aveia
Chá verde

Lanche
Salsão - 5 tirinhas

Almoço
Salada de quinoa com folhas verdes
1 colher de sopa de arroz integral
1 colher de sopa de feijão
1 bife acebolado
2 colheres de sopa de cenoura refogada
Suco de limão

Lanche
1 fatia de melão

Jantar
Sopa de legumes com frango –2  pratos fundos

 

Dia dois

Café
Café com leite
1 fatia de pão integral com ricota temperada

Lanche
Chá de gengibre natural

Almoço
Salada de beterraba e hortelã
1 batata doce média cozida
1 fatia de carne assada
3 colheres de acelga refogada

Lanche
Água de coco - 1 copo

Jantar
Sopa de ervilha com carne

 

Dia três

Café
Vitamina de mamão com leite
Café com leite

Lanche
2 polenguinhos light

Almoço
Salada de grão de bico e folhas verdes
1 quibe assado
Tabule -= 2 colheres de sopa
Abobrinha recheada - 2 colheres de sopa

Lanche
Salada de frutas
Jantar
Sopa de espinafre com frango

 

Dia quatro

Café
Coalhada fresca com canela
Café com leite

Lanche
3 tirinhas de cenoura

Almoço
Salada de folhas verdes e tomate caqui
2 pegadas de macarrão integral com molho de tomate fresco e manjericão
2 filezinho pequenos com molho de cogumelos.

Lanche
1 iogurte desnatado com ameixa seca (2)

Jantar
Sopa de abóbora com carne - 2 pratos fundos

 

Dia cinco

Café
mingau de aveia – xícara
Café

Lanche
Limonada suíça

Almoço
Salada de endívia e palmitos
Picadinho de carne
2 colheres de arroz selvagem
1 ovo pochê

Lanche
1 fatia de queijo de minas
Jantar
Sopa de legumes com frango

 

Dia seis

Café
Leite com ¼ de abacate batido
Café

Lanche
Barra de proteína - 1/3

Almoço
Salada de cevadinha - 2 colheres de sopa
Folhas verdes
1 colher de arroz integral
1 colher de sopa de lentilha
Berinjela recheada – 2 colheres de sopa
Lanche
Castanha do Pará - 3 unidades

Jantar
Sopa de couve flor com queijo branco

 

Dia sete

Café
Salada de frutas com iogurte
Café

Lanche
3 nozes

Almoço
Salada de legumes cozidos
1 posta de salmão com limão siciliano
Brócolis refogado no azeite e 1 batata média com salsinha (cozida)

Lanche
1 copo de chá branco

Jantar
Sopa de macarrão cabelinho de anjo com frango - 2 pratos fundos

 

Para os sintomas:

 

Apatia - chá branco, salmão, nozes, carne vermelha, café, barra de proteína, gengibre;


Pele seca, unha quebradiças e queda de cabelo - iogurte, leite ,coalhada, abacate, queijo, gelatina;


Constipação - aveia, frutas, feijão, arroz integral, lentilha;


Lentidão cerebral - brócolis, salmão, camarão;


Edema - limonada, água de coco, limão siciliano;


Aumento de peso - dieta hipocalórica, hipolipídica e hipoglicídica. Hiperproteica.

 

Nota: deve-se evitar a soja e os seus derivados, pois a mesma em excesso impede a produção do hormônio tireideano (tofu, soja, leite de soja).

 

Nota: alimentos ricos em selênio são ótimos, pois aumentam a produção do hormônio tireoideano (nozes, castanha do pará).














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