Como passar as festas sem ganhar pêso na Dieta Ortomolecular


O fim do ano se aproxima e com ele as festas comemorativas do natal e ano novo.são “happy hours “,festas de despedida ,jantares ,almoços seguidos que cumulam em ganho de pêso se não forem observadas as regrinhas  básicas.

 

  1. - Evite sempre os excessos de qualquer comida!
  2. - Nunca repita!
  3. - Controle a bebida em 2 taças de vinho ou 2 cervejas!
  4. - Divida a sobremesa com alguém!
  5. - Evite sobremesas à noite ,prefira o café.
  6. - Massas à noite nem pensar!
  7. - Carboidratos também!!
  8. - Saladas ,carpaccios são uma boa opção para os jantares em restaurantes!
  9. - Caldos como capelletti in brodo podem ser uma boa idéia à noite .

- Serviços com pãezinhos evite!!!
- -Se não conseguir resistir as sobremesas ;deguste um pouco de cada.
- Coma muita proteína Ex: peixes,carnes ,frutos do mar ,ovos e queijos .Coma pouco carboidrato!!!
- Na noite de Natal lembre-se,é comemoração e não noite gastronômica!!
- Como frutas secas num dia e sementes em outro.
- Tudo em pequenas fatias e porções!!
- Escolha o que vai comer e coma sem ansiedade! No px ano tem mais!
- Evite entradas de queijos e salgadinhos antes das principais refeições!!
- De tudo um pouco é o lema!! Mas pouco!!!
- 0 Intercale sempre com água!
- Como devagar.Evite levantar e ir a mesa toda hora!!Policie-se!!

 

CARDÁPIO DE NATAL E ANO NOVO

DIA 24

 

Entrada:
Salada de bacalhau- 2 colheres de sopa
Salada de folhas verdes-
1 taça de prosecco

 

Prato principal:
Peru com frutas- 2 fatias finas.
Tender -1 fatia fina.
Arroz com amêndoas- 1 colher de sopa.
Farofa de ovos – 1 colher de sopa.
2 taças de vinho tinto.

 

Sobremesa:
1 fatia fina de torta de nozes.
1 bola pequena de sorvete.
Damascos ,passas e tâmaras( 1 de cada)
1 fruta.

 

Dia 25

 

Entrada:
Mousse de camarão fria com folhas verdes.

 

Prato principal:
2 postas de bacalhau com cebola e azeitonas.
2 batatas médias ao azeite e salsinha.
1 fatia fina de cuscuz paulista.
2 taças de vinho tinto.

 

Sobremesa:
1 taça de mousse de chocolate .
Nozes ,castanhas(3 de cada)
1 fruta.

 

Cardápio de Ano Novo

 

Entrada:

Salada de salmão defumado com endívias e figos.

 

Prato principal:

Chester ao molho de frutas vermelhas- 2 fatias finas.
Bobó de camarão- 2 colheres de sopa.
Arroz marroquino- 1 colher de sopa.

 

Sobremesa:
Frutas da estação.
1 fatia fina de torta de sorvete.
Nozes,frutas secas(2 de cada)

Muita água!!!2 litros cada dia!!

No “Day after””-chás,saladas ,peito de frrango.Evite repetir a comidas das festas.Muita água e frutas.


Obs: Estas quantidades são o máximo ideal. Se quiser coma menos!!



Dra. Sylvana Braga - Autora do livro Dieta Ortomolecular. Pós graduada em Ortomolecular, Fisiatria, Reumatologia, Clínica médica.








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