Romã e seus benefícios



A romã é o fruto da romãzeira, tem origem no médio oriente e mediterrâneo oriental, e pode ser usada como planta medicinal.  É rica em antioxidantes, em ácido elágico, vitamina B1, vit b3, vit C, cálcio, fósforo e mantém as artérias íntegras.


Estimula o crescimento, melhora a atitude mental e ajuda no tratamento do herpes zoster. Auxilia na absorção do ferro, produção de colágeno e é importante no crescimento das células dos dentes, gengivas e vasos sanguíneos.


Também é benéfica para o coração. O óleo de romã é rico em ácido oleico (ômega 9) e ácido linoleico (ômega 6).  Reduz o LDL pois é rica em fibras, diminuindo a absorção das gorduras. É um excelente antioxidante, combatente de radicais livres auxiliando o rejuvenescimento celular.


O ácido elágico é poderoso anticancerígeno. Todos as espécies de romã contém as mesmas características químicas de nutrientes. Sua casca pode ser útil para fazer chá, os quais podem combater infecções de garganta. Auxilia na redução de gorduras e é coadjuvante no processo de emagrecimento, por isso ótima para receitas  saudáveis como a de mousse que recomendamos abaixo.


Mousse de Romã


Ingredientes:


1 romã;

4 copos de iogurte desnatado;

1 colher de chá de suco de limão;

adoçante a gosto.


Modo de Fazer:

Bata as sementes de romã no liquidificador com um pouco de água . Coe em peneira fina. Misture ao iogurte junto com o suco de limão. Acrescente o adoçante. Coloque em recipientes de vidro e leve ao freezer por 30 minutos. Enfeite com folhas de hortelã. Serve 4 pessoas.














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